點解我鍾意你?「基夫攞我命」!

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小時候聽過一首輕鬆的情歌,歌詞灰諧滑稽,叫作《點解我鍾意你?》。這首歌應該是由英文歌改編,然後填上廣東歌詞。Henry有時會問我:「點解咁鍾意你呢?」我當時沒有答案,卻想起了這首歌,還在Youtube找到了原唱者的版本,便讓Henry聽一聽。他十分喜歡,於是我倆更在結婚一周年的酒會裡獻醜,嘉賓們也開懷地笑了。

香港粵語流行曲的填詞技巧和風格,由初期到現在的變化很大。廣東話音調複雜,要配合旋律而不至變了調甚至變成了另一個字的讀音,也是一門學問。

點解我鍾意你 因為你係靚
點解我鍾意你 幾乎攞我命……

我們這個節目的名字,也是從這首懷舊廣東流行曲裡的一句歌詞演變出來的。依著旋律唱這歌詞,「幾乎」變成了「肌膚」,也就讓我想起「基夫」了。

我倆從相識到現在,感情與日俱增,是有秘方嗎?

二人簡單卻充實的生活,就讓我們在這個節目和大家分享一下吧!

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愛食物多香:名門金宴 Casa-Imperial Fine Chinese Cuisine

What a relief for me to find some decent dim sum restaurant in Toronto. But most the best ones are located in uptown Markham area. The ambience of Casa-Imperial Fine Chinese Cuisine was quite special – a taste of Chinese cuisine in Western big house. The best bbq pork we ever tried in Canada. Pity their service is just so-so. Must try: Bean Curd roll, Scallop & Spinach dumpling, bbq pork.

飲茶一向是廣東人的最愛。在香港時我們偶爾也上茶樓,當作周末的拍拖節目。來到加國,最擔心就是吃不到家鄉的味道。幸好,多倫多七八十年代來了不少香港移民,在這裏還是可以找到不錯的點心茶樓。不過隨著香港移民向北面市郊移動,最好吃的茶樓,現在都落在uptown一帶Markham。我們每周的飲茶旅程,也是一路向北。上次乘車時發現這間大宅般的酒樓名門金宴,上周末一試,西式大宅的間格阻隔一般茶樓的嘈雜。味道還不錯碟頭頗大,尤其叉燒和錦鹵雲吞非常好吃,叉燒是暫時在這邊最像香港燒臘的。不過叉燒飽就不行了。不過招呼很一般,傳菜的都像木頭人,侍者也是一副親疏有別的撲克臉,結果上菜時我的「謝謝」也省了。點菜時指著周末叉燒來點,也入錯成了例牌,幸好最後改回來沒多付冤枉錢。還會再回來試其他菜式。

(Max Score 5)
Food: 4
Ambience: 4.5
Service: 2.5
Cleanliness: 4
W/C: 3.5
PQ Ratio: 4

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基緣巧合(十五)Guy:囍宴三部曲

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許冠傑有一首歌,既搞笑又現實:

「點解要擺酒,亂咁曬錢冇理由,人人為飲一杯酒,累到夫妻一世憂……」

結婚乃人生大事,不論在任何國家或文化傳統裏,都一定是喜事,會有所慶祝。當然,婚宴不一定要像做 show 給別人看一樣,或過份奢華。只要量入為出,能和家人朋友一起開心慶祝,是十分有意義的事,我們也不例外,安排了在婚禮後,與在場親友一起就在Ferguson Point對面的Teahouse 飲飽食醉。十八日的蜜月假期完滿結束後,我和Henry 便立即籌備兩個重要項目:一個是為我倆在香港的家人而設的私房婚宴,然後就是和好朋友一齊舉杯的雞尾酒會。

又一次全靠今日的網上資訊科技,我有幸在灣仔找到一家法式私房菜館,在出發加國前已完滿地安排了我倆的溫馨小婚宴。記得當晚還有《異路同途》的拍攝,把那喜氣洋溢的氣氛,真實地攝錄下來。印象最深的,是菜館老闆娘 Piann 在被訪問時說:「我也有很多同志顧客,但都只是和朋友一齊來吃飯。像這樣的家庭囍宴,是第一次見。」後來我和 Henry 再次光顧,獲悉有其他同志顧客從老闆娘口中知道我倆的事,因而也隨著我倆的腳步,到外地結婚去了。

七月的婚宴在私房菜館,八月的雞尾酒會場地也十分有特色。是天從人願,也是好友盛情,除了把她在灣仔的畫廊借出作酒會之用,還用佐酒的小吃和花葉做了一個很有藝術品味的擺設。加上我外甥精心泡製的西瓜雞尾酒和好朋友悉心的佈置,讓這囍酒會添上洋洋喜氣。同樣地,酒會當晚也有《異路同途》的拍攝。老實說,若不是後來看到紀錄片的內容,我也不知道原來酒會裏有那些訪問。

2011年的夏天,應該是我回流香港後最忙又最開心的季節。

基緣巧合已婚漢Facebook

基緣巧合(十三)Henry:情人的眼淚

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在主婚人宣布我們成婚的一刻,看著眼前泛著日光的青山綠水,我還是忍不住哭了。

記得我們飛往溫哥華的航班起飛時間很晚,臨近午夜。吃過晚飯後我會提前到機場辦理登機手續,還有兩三小時,我還在離境大堂趕電台廣播劇的劇本。

我身在機場,想到將要正式踏上結婚旅程,既是興奮更是緊張。這陣子的公私兩忙,竟是最好的鎮靜劑。當時很親蜜的朋友D,知道我首次如此遠行,或許想要人陪伴,熱情地送我和 Guy 一直到機場,直至進入禁區為止;朋友傳來短訊祝我旅程順利,大家的關愛,我都收到了。

本來只是二人同遊加拿大探親之旅,竟然就此順便結婚「親上加親」。這個「順便」把輕鬆的旅程滲進了一絲絲緊張。除了 Guy 預設好的每日行程,還有在港先要準備的禮服、選購婚戒,再到通知參與賓客等等,這些工夫準備了幾個月,這些心血結晶都放在我們的行李箱裏,拿起來還真的感到重甸甸的,就等婚禮到來的那一日。

在婚前,我見了 Guy 在溫哥華的家人和朋友。他們一開始就待我有如家人,讓我感到陣陣溫暖。和 Guy 的姐姐在她平靜舒適的家中閒話家常,和她們一起下廚、吃飯、玩Wii,過了一兩天簡簡單單的家庭生活。我不禁想像,將來和 Guy 擁有共同的家,會否也是此情此景?

加拿大的確是山明水秀,幅員廣大;比起香港的擠逼,這裏實在讓我呼吸到自由潔淨得多的空氣。人也友善得多;走在街上,隨便就能跟身邊人攀談,人與人的距離,隨時可以變得很近;協助我們籌畫婚禮的人,每個人都很周到、貼心,對我們的同性伴侶身份並無「特別」的對待。這些,都是我從未體驗過的。

我想,這種識見的「長大」,也就是結婚成家的意義之一吧。透過連日來的密集旅程,不但我和 Guy 的關係變得更緊密,我們的結婚旅程,在這種文化衝擊下,被賦予了多重意義。多得 Guy 讓我見多識廣了,這種心神激盪就更為強烈。

結婚當天,多得老天爺眷顧,一反昨日傾盤大雨的陰霾,抬頭只見晴空萬里。經過半天的忙碌,兩口子下午五時準時在海濱公園舉行簡單的儀式。前面是一望無際的大海,在陽光映照下閃著漁光;後面是雙方的親友,默默為我倆見證並送上祝福。

在主婚人唸唸有詞,把誓詞內容一一讀出時,我想,這就是公開的承諾,第一次,也是唯一一次。

你,林國賢,是否承諾向何永佳付出自己的愛
為伴侶的支援,和為了解的忍耐?
你又會否承諾與他平等分享,本來為你所得所享的生活所需,
尊重他的個人尊嚴,和不能外於他本人的個人權利?
還有確認從今以後,家居所有事務,
他都有權給予意見,也要聆聽他所想?

……

我願意。

……

既有各位見證,和我本人主持,
同時你們亦已交換戒指,那是你們對對方誓言的證明。
現按卑詩省政府授予我的權力,
我宣布你們已正式結下婚盟。
祝你們享受日後的生活,願望能夠實現,
內心感到平和幸福。
……

這不是隨口說說的,愛你一生一世。這是有法律效力,不是鬧著玩的長久承諾。想到這裏,我不禁激動起來。

「我是 Guy 的人了。」想到這裏,我就忍不住,不爭氣地傻傻的哭起來了。

「唔好喊啦!傻仔。」當時 Guy 原來有擁著我說了這句。我事後要回看紀錄片才記起呢。

(下周四待續)
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‎基緣巧合(十二)Guy:伴你泛舟去

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我自小喜歡唱歌,在大學時期,都一直緊貼香港80年代的流行樂壇。開車去大學上課途中,一邊聽著喜愛的歌曲,一邊跟著一起唱,就像在一間私人唱K的房間,那是一種享受。Henry 那個時候還不到十歲。

我對陳松伶的認識不深,印象中只是又一個歌視兩棲的新人。當她在香港紅起來的時候,對我也沒有什麼吸引之處。

但認識 Henry 不久,就發現他居然懂得唱那些不屬於他的年代的流行曲,更是陳松伶的粉絲。他給我介紹了一首陳松伶和溫兆倫合唱的電視劇插曲,旋律優美,歌詞溫馨,一聽就喜歡了。心理暗暗想著,一定要安排和他一起「泛舟去」!

可是香港可以游泳的沙灘雖然有很多,可以泛舟的戶外天然湖泊,我可沒見過,於是就把點子擱下了。直到為婚旅選擇 B&B 時,看見溫哥華島上的民宿,不是叫 Lakeside 就是 Lakeshore 什麼的,和他泛舟的地方就因而定下了。

到達那湖畔民宿時,已是下午四點左右,但因為是六月,太陽要起碼九點後才下山,便一放下行李就走到房子後面,再從湖邊登上那小船。嚴格來說,我們不是在泛舟,因為它沒有船槳。它也沒有尖尖的船頭,船身幾乎是正方形的。是的,我們泛著的舟,是一輛水上自行車!

湖上踏自行車,兩人的活動量更平均 ,我也樂得省點氣力 (若是划船就多數是我一個人勞動)。對著湖光山色,那種心情和感覺,現在回憶起也讓人興奮。

這是我倆在婚禮舉行前幾天的 Pre-Honeymoon,兩個開心快樂得在湖上唱著和體驗著歌中的意境。

「伴你泛舟去,但覺遠山彷彿也在笑…….」

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基緣巧合(十一)Guy:六月新郎

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六月初夏,在北半球一般天氣都不錯,不太冷又不太熱,即使是遲來的春天,香港的天氣在六月都大致理想,尤其是在全球暖化之前,應該是香港最多人結婚的月份。因為從小就聽過「六月新娘」這稱號,總是意義著一種特別的幸福,讓人羨慕。至於實際上在六月結婚有什麼好處,一直也沒有認真去考究。直至到開始安排自己的婚禮……

這次出行意義重大,目的除了結婚和旅遊,也為我倆的將來鋪路,我當然想讓加拿大給 Henry 一個美好的印象。於是,我也選擇了六月。

眾所周知,加國的冬天又長又冷,六月雪也不是沒有可能,只有東西兩岸比較溫和,溫哥華自然是首選。加上我有姐姐住在附近,結婚地點也就因而決定了。本來也有考慮滿地可,那畢竟是我最熟悉又浪漫的地方,但當想到要再多飛五個小時(來回便是十個小時),在時間和費用上都不化算,所以最終也否決了。

在網上找到一切在加拿大結婚的資料,包括手續和程序,還有主婚人Paul。說起這主婚人,我在電郵上提及Henry之後,他就以為我是女生呢!到他知道是兩個男生時,隨即道歉了就繼續相量婚禮的事。他到婚禮後才告訴我,我們是他主婚的第一雙同性伴侶!

婚禮本想在酒店舉行,但酒店收費出乎意料地貴,於是接受了Paul的提議,改在室外進行。Stanley Park以前是去過的,但這麼大的一個公園,已不大記得有何景點了。

Ferguson Point原來是舉行婚禮的hot spot,還有餐廳就在對面,方便婚禮後晚餐之餘,也不怕溫哥華的雨水像一個不速之客去擾亂婚禮秩序。果然,2011年6月2日溫哥華整天下雨,而我們的婚禮就在翌日。真是天時地利人和,大雨過後,6月3日居然晴空萬里。一早起來看見藍天白雲,我們這兩個六月新郎,心情便比陽光更燦爛了!

是的,這是一個畢生難忘的六月!

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‎基緣巧合‬(十)Henry:計畫成形

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Guy 一向是個做事很有計畫的人。二零一一年伊始,長達十八日的結婚加蜜月旅程已在逐漸成形。由機票、租車,到行程和結婚安排等等,他都一手包辦,但仍貼心地讓我參與選擇酒店的過程。

歐美國家也有很多像台灣日本的民宿,叫作”B&B”(Bed and Breakfast),多是由退休夫婦建屋自住,兼預留數個房間招待住宿,打發時間之餘又可以賺點外快。”B&B”直譯就是「床與早餐」:在舒適的床上醒來後,翌晨屋主還會煮早餐,招呼住客享用。

光看著相片,看見有建在湖畔的,有落在茂密山林中的,各種新舊小屋,果然都是美輪美奐、風光如畫。Guy 還給我看看旅程中段,途徑卑詩省以西,洛磯山脈的Lake Louise,那把圍繞雪山倒映如鏡的湖水,是明信片才會出現的景象。

之前我曾多次旅行,卻從未踏足美洲。光看著這些相片,對在那邊的經旅程更是充滿期待。

不過,我也知道好玩旅程的背後,Guy 其實花了不少心力在籌備上。特別是註冊結婚的步驟,每個省都有所不同,而且還要找證婚人,又要找申請文件的辦公室,還有行婚禮的地方,怎樣招呼來賓等。雖然居於加拿大多年,但對於溫哥華也不算很熟悉的 Guy,也需要細心逐個詳情查找清楚。幸好網上資料尚算齊備,佳說笑,或許將來我們可以改行做顧問(後來也真的有人開設了包辦同志結婚旅行的公司)。

從前我都慣了作主,這次讓 Guy 代為安排行程,覺得一切好像很被動,感覺有點不習慣;同時,雖然很想和 Guy 結婚,但當婚期一步一步的逼近時,我還真的開始緊張起來。

問題並不在 Guy 的身上,而是因為我:我準備好長大了嗎?準備好負起作為丈夫的責任,與 Guy 相守一生了嗎?這些問題在我腦中不斷打轉。

另一方面,工作的壓力、Gay Radio帶來的新挑戰,加上《異路同途》的製作,令我有點忙不過氣來,同時也成了拒絕多想的好藉口。

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‪‎基緣巧合‬(九)Guy:越洋Fun禮

曾經計算過,我原來已經去過四十多個國家。其中起碼有一半是工作需要,有些地方更是自問排隊到未輪到會去的旅遊目的地,但總算是增廣見聞。每當和別人提及這方面的經驗,就會被問:「最喜歡的是哪個地方? 」我也有指定答案:「到處楊梅一樣花,天下烏鴉一樣黑。」還會不用別人追問就補充:「再好的地方也留不住我的,只有我在乎的人才能把我留住。」

我一般都喜歡妥善地安排旅程,這個越洋婚旅當然也不會例外。除了基本的機票和住宿,還要租車和安排婚禮的一切,把我變成一個能幹的Wedding Planner。全程十八天,除了在探望兩個姐姐那幾天之外,其餘的日子便住在酒店或民宿。為了方便清楚一切需要的安排,我把所有有關資料都寫在一個日程表裡面。我就這樣一步一步的安排,自己一手包辦了我倆一生人最難忘的「Fun禮」。

Henry那邊,也為了紀錄片《異路同途》的製作忙不過氣來。一來是要安排香港和溫哥華的拍攝,二來那時還沒有開始在《星島多倫多》的工作,他對加拿大的認識有限,幫不了什麼。雖然我也會讓他在住宿方面有所選擇,但基本上都是「假普選」,我一心想他體驗加國的風情,一切都早已內定。

最記得在加國入境時,被問及來訪原因。Henry 不知如何回應,眼光光的望著我,要我解圍。我便輕鬆地回答:「我們是來結婚的。」對方笑容一展,也爽快地跟我們說:「恭喜你們,要玩得盡情哦!」Henry那時才也放鬆地笑著說「多謝」,好像過了一個難關似的。

我也不會忘記當時的喜悅心情,和第一口吸入的加拿大新鮮清爽空氣。

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(下周四待續)
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